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Tian provençal

Citation : * Ca, c'est les cigales qui chantent dans ta bouche ! Un tian provençal quoi ! - Boubou

Ingredients :

• 1 aubergine
• 2 courgettes
• 5 tomates
• Du thym
• Moult huilde d'olive
• Piment d'espelette

Etapes :

1. couper les légumes en rondelle
2. les répartir harmonieusement, en alternant les legumes dans un plat qui va au four
3. Arroser avec de l'huile d'olive
4. Arroser avec de l'huile d'olive, généreusement
5. Arroser avec de l'huile d'olive, il ne faut pas être radin
6. Cuire 1 heure dans un four a 130°C, si besoin ajouter de l'huile d'olive.

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